Yum Blackened Shrimp Tacos - Elizabeth Recipes

Blackened Shrimp Tacos

Blackened Shrimp Tacos
Blackened Shrimp Tacos by ,
Smöky ând spïcy shrïmp, swéét ând tângy slâw, ând â zésty gârlïc lïmé sâùcé mâké thésé Blâckénéd Shrïmp Tâcös sérïöùsly délïcïöùs!

Prep Time: 30 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 6 Servings

INGREDIENTS:


COLESLAW
1/3 cùp mâyönnâïsé ($0.40)
1/2 Tbsp hönéy ($0.06)
1 tsp Dïjön mùstârd ($0.06)
1 tsp réd wïné vïnégâr ($0.02)
1/4 tsp sâlt ($0.02)
Fréshly crâckéd péppér ($0.03)
1/2 bâg cöléslâw mïx (shréddéd câbbâgé ând cârröts) ($.75)
3 gréén önïöns, slïcéd ($0.28)
SMOKY GARLIC LIME SAUCE
1/3 cùp mâyönnâïsé ($0.40)
1/8 tsp gârlïc pöwdér ($0.02)
1/4 tsp smökéd pâprïkâ ($0.02)
1/8 tsp sâlt ($0.01)
1 lïmé (1 Tbsp jùïcé) ($0.39)
BLACKENING SEASONING
1 Tbsp smökéd pâprïkâ ($0.30)
1 tsp drïéd thymé ($0.10)
1 tsp drïéd örégânö ($0.10)
1/2 tsp cùmïn ($0.05)
1/4 tsp câyénné ($0.03)
1/4 tsp gârlïc pöwdér ($0.03)
1/4 tsp önïön pöwdér ($0.03)
1/4 tsp sâlt ($0.02)
Fréshly crâckéd péppér ($0.02)
TACOS
1/2 lb pééléd ând dévéïnéd shrïmp (30/40 cöùnt) ($4.00)
1 Tbsp bùttér ($0.13)
1 clövé gârlïc, mïncéd ($0.08)
6 smâll cörn törtïllâs ($0.30)
3 gréén önïöns, slïcéd ($0.28)

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INSTRUCTIONS:


1. Tö prépâré thé cöléslâw dréssïng, mïx tögéthér thé mâyönnâïsé, hönéy, Dïjön, réd wïné vïnégâr, sâlt, ând sömé fréshly crâckéd péppér ïn â böwl. Plâcé thé cöléslâw mïx ând slïcéd gréén önïöns ïn â böwl ând âdd âböùt 3/4 öf thé dréssïng. Stïr ùntïl évérythïng ïs cöâtéd ïn dréssïng, thén âdd möré dréssïng ïf désïréd. Réfrïgérâté thé slâw ùntïl réâdy tö sérvé.

2. Tö prépâré thé smöky gârlïc lïmé sâùcé, stïr tögéthér thé mâyönnâïsé, gârlïc pöwdér, smökéd pâprïkâ, ând thé jùïcé fröm hâlf â lïmé (âböùt 1 Tbsp) ïn â smâll böwl. Sâvé thé öthér hâlf öf thé lïmé tö sérvé âs wédgés wïth thé fïnïshéd tâcös.

3. Héât â dry skïllét övér médïùm héât. Oncé thé skïllét ïs höt, töâst thé törtïllâs ön éâch sïdé ùntïl bröwnéd ön thé édgés. Plâcé thé töâstéd törtïllâs ön stâckéd ön â plâté ând cövéréd wïth â töwél ùntïl réâdy tö sérvé.

4. Prépâré thé blâckénïng séâsönïng by stïrrïng tögéthér thé smökéd pâprïkâ, thymé, örégânö, cùmïn, câyénné, gârlïc pöwdér, önïön pöwdér, sâlt, ând fréshly crâckéd péppér ïn â böwl. Pöùr thé séâsönïng övér thé shrïmp ând stïr ùntïl thé shrïmp âré cöâtéd.

5. Add thé bùttér ând mïncéd gârlïc tö â lârgé skïllét. Cöök övér médïùm héât för âböùt öné mïnùté, ör ùntïl thé gârlïc ïs frâgrânt ând slïghtly söfténéd. Add thé séâsönéd shrïmp ând sâùté jùst ùntïl thé shrïmp ïs fïrm (âböùt 3-5 mïnùtés). Rémövé thé skïllét fröm thé héât tö prévént övér cöökïng thé shrïmp.

6. Tö sérvé thé tâcös, plâcé âböùt 1/4 cùp cöléslâw ïn éâch törtïllâ, töp wïth 3 shrïmp, â drïzzlé öf thé smöky gârlïc lïmé sâùcé, ând â féw slïcéd gréén önïöns. Sqùéézé â wédgé öf frésh lïmé övér töp.

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