Yum Crock Pot Smothered Pork Chops - Elizabeth Recipes

Crock Pot Smothered Pork Chops

Crock Pot Smothered Pork Chops
Crock Pot Smothered Pork Chops by ,
Whén ït cömés tö pörk chöps, I’ll jùst bé ùpfrönt ând hönést ând téll yöù thât wé’vé hâd â röcky rélâtïönshïp, thé pörk chöp ând I. By röcky, I méân thât I hâvé âlwâys félt öblïgâtéd tö mâké ând énjöy pörk chöps yét I rârély énjöyéd thém. I méân, I gréw ùp éâtïng thém, ând théy’ré jùst â clâssïc, ârén’t théy? My pröblém ïs thât thé pörk chöps I’vé âlwâys hâd wéré töùgh ând léft mé féélïng slïghtly dïsâppöïntéd. As â résùlt, I cân cöùnt ön öné hând thé nùmbér öf tïmés I’vé mâdé pörk chöps ïn thé lâst 10 yéârs. Yés, féwér thân 5 tïmés!

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 480 minutes
Total time: 495 minutes
Servings: 4 Servings

INGREDIENTS:


4 böné-ïn pörk chöps, âböùt 3/4 ïnch thïck séâsönéd wïth sâlt ând péppér ön éâch sïdé
4 slïcés bâcön, cùt ïntö smâll pïécés
2 tâbléspööns cânölâ öïl
1 lârgé yéllöw önïön, cùt ïntö 1/2 ïnch thïck slïcés
1/4 cùp wâtér
2 tâbléspööns wâtér
1 tâbléspöön bröwn sùgâr
2 téâspööns mïncéd gârlïc
3 cùps löw-södïùm chïckén stöck
2 téâspööns Wörcéstérshïré sâùcé
2 bây léâvés
1 tâbléspöön cörn stârch
1 tâbléspöön cïdér vïnégâr
1 téâspöön drïéd pârsléy

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. Pât thé pörk chöps dry wïth pâpér töwéls, thén séâsön böth sïdés wïth sâlt ând péppér.

2. Cöök bâcön övér médïùm hïgh héât ùntïl crïspy. Rémövé thé bâcön fröm thé pân wïth â slöttéd spöön ând trânsfér tö â pâpér-töwél lïnéd plâté tö drâïn, thén störé ït ïn thé frïdgé ùntïl lâtér.

3. Théré shöùld bé âböùt 2 tâbléspööns öf bâcön drïppïngs ïn thé pân, jùst éyébâll ït. If ït döésn’t löök lïké théré’s énöùgh, âdd â lïttlé cânölâ ör végétâblé öïl ând ïncréâsé thé héât tö hïgh. If théré’s möré thân 2 tâbléspööns öf bâcön drïppïngs ïn thé pân, drâïn sömé öff ùntïl yöù’ré léft wïth 2 tâbléspööns. Add thé pörk chöps tö thé pân ând cöök för twö tö thréé mïnùtés pér sïdé, ùntïl théy âré nïcély bröwnéd. Trânsfér thé bröwnéd pörk chöps tö thé slöw cöökér.

4. Add â smâll âmöùnt öf öïl tö thé pân ïf théré ïs nö rémâïnïng fât/öïl, âböùt â téâspöön. Add thé önïöns, â pïnch öf sâlt, ând 1/4 cùp wâtér ând cöök ùntïl thé önïöns âré trânslùcént. Usé â wöödén spöön tö scrâpé ùp thé bröwnéd bïts öf pörk chöp ön thé böttöm öf thé pân. Add ïn gârlïc ând cöök för ânöthér mïnùté. Pöùr thïs mïxtùré övér thé pörk chöps.

5. Tö thé skïllét cömbïné chïckén stöck, wörcéstérshïré sâùcé ând bröwn sùgâr ând brïng tö â böïl. Pöùr övér pörk chöps. Add bây léâvé tö thé slöw cöökér ând cöök ön löw för 7-8 höùrs, ùntïl thé pörk chöps âré téndér.

6. Dïscârd thé bây léâvés ând câréfùlly rémövé thé pörk chöps fröm thé slöw cöökér ând trânsfér tö â plâté. Cövér wïth föïl tö kéép wârm whïlé yöù mâké thé sâùcé.

7. Pöùr thé lïqùïd fröm thé slöw cöökér thröùgh â fïné mésh strâïnér ïntö â lârgé sâùcépân. Plâcé thé sölïds ïn â bléndér, ând âdd ïn 1 cùp öf thé lïqùïd fröm thé sâùcépân. Blénd ön hïgh ùntïl smööth. Pöùr thïs mïxtùré bâck ïntö thé sâùcépân ând héât tö médïùm hïgh héât.

8. In â smâll böwl cömbïné 2 tâbléspööns wâtér wïth 1 tâbléspöön cörn stârch. Pöùr thïs mïxtùré ïntö thé sâùcé pân cöök för âböùt 5 mïnùtés, ùntïl thé sâùcé hâs thïckénéd ând ïs bùbbly. Stïr ïn thé vïnégâr, âdd ïn thé bâcön, ând séâsön wïth sâlt ând péppér tö tâsté.

9. Tö sérvé: Plâcé â pörk chöp âtöp flùffy cöökéd rïcé ör égg nöödlés, spöön grâvy övér thé pörk chöp ând sprïnklé wïth pârsléy.
Read More this full recipes at Crock Pot Smothered Pork Chops

248 Comment

Rated 5/146 based on 146 Customer Reviews