Yum Lemon Parmesan Garlic Roasted Potatoes Recipe - Elizabeth Recipes

Lemon Parmesan Garlic Roasted Potatoes Recipe

Lemon Parmesan Garlic Roasted Potatoes Recipe

Lemon Parmesan Garlic Roasted Potatoes Recipe by ,
Thésé gârlïc röâstéd pötâtöés hâvé â slïght hïnt öf lémön, hérbs ând Pârmésân chéésé. Plùs, théy âré crïspy ön thé öùtsïdé ând téndér ön thé ïnsïdé. Pérféctïön!

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 45 minutes
Servings: 12 Servings

INGREDIENTS:


3 lb réd pötâtöés (wâshéd ând hâlvéd)
2 Tbl ölïvé öïl *
2 Tbl bùttér (méltéd)
1 tsp Réâl Sâlt
1/2 tsp rösémâry *
1/4 tsp drïéd bâsïl *
1/4 tsp pâprïkâ *
1/8 tsp blâck péppér *
4 lârgé clövés * gârlïc (mïncéd)
jùïcé ând zést öf 1/2 lémön
1/2 Cùp gööd qùâlïty Pârmésân chéésé
1/2 Cùp pâckéd frésh Itâlïân pârsléy * léâvés ând stéms (chöppéd fïné)
âböùt 1/3 Cùp éxtrâ pârsléy * léâvés tö fïnïsh

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INSTRUCTIONS:


1. Héât thé övén tö 375 F. Hâvé â lârgé bâkïng shéét réâdy.

2. Plâcé thé hâlvéd pötâtöés ïn â lârgé böwl.

3. Töss thé pötâtöés wïth thé ölïvé öïl, bùttér, sâlt, rösémâry, bâsïl, pâprïkâ, blâck péppér, gârlïc, lémön jùïcé ând zést, Pârmésân ând 1/2 c pârsléy.

4. Sprây thé bâkïng shéét wïth nönstïck ör brùsh ït wïth öïl ând ârrângé thé pötâtöés ön ït cùt-sïdé döwn.

5. Bâké för 15 mïnùtés, thén stïr thé pötâtöés. Rétùrn thém tö thé övén ând bâké för ânöthér 10-15 mïnùtés, ör ùntïl thé pötâtöés âré förk-téndér ând thé cùt-sïdés âré göldén bröwn.

6. Töss wïth thé éxtrâ pârsléy léâvés ând séâsön wïth sâlt ând péppér tö tâsté béföré sérvïng

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