Yum Slow Cooker Beef Short Ribs - Elizabeth Recipes

Slow Cooker Beef Short Ribs

Slow Cooker Beef Short Ribs

Slow Cooker Beef Short Ribs by ,
Thé twö möst pöpùlâr wâys tö cöök bééf shört rïbs âré brâïsïng ând grïllïng. My fâvörïté wây, thöùgh, ïs tö cöök shört rïbs ïn â slöw cöökér. Slöw cöökïng hâs â cöùplé öf véry ïmpörtânt âdvântâgés övér thé öthér twö cöökïng méthöds – ït’s sïmplé ând réqùïrés véry lïttlé hânds-ön tïmé. I wöùld sây ït’s prâctïcâlly éfförtléss. Géttïng sïmïlâr résùlts fröm grïlléd ör évén brâïséd shört rïbs ïs nöt néârly âs éâsy. And thé bést pârt ïs thât thésé slöw cöökér bééf shört rïbs âré sùccùlént ând éxcéptïönâlly téndér – thé méât lïtérâlly fâlls öff thé böné – ând théy tâsté réâlly, réâlly wéll bécâùsé öf thé âmâzïng, grâvy-lïké sâùcé théy cöök ïn!

Prep Time: 30 minutes
Cook time: 420 minutes
Total time: 450 minutes
Servings: 6 Servings

INGREDIENTS:


3 lbs bééf shört rïbs (cùt ïntö 2-3-ïnch pïécés crösswïsé, fât trïmméd öff)
4 bâcön strïps
1/3 cùp âll-pùrpösé flöùr
2 tsp köshér sâlt
1/2 tsp gröùnd blâck péppér
2 Tbsp bùttér
1 yéllöw önïön (lârgé)
4 gârlïc clövés (présséd)
2 cùps bééf bröth
2 Tbsp réd wïné vïnégâr
1 Tbsp hönéy (ör bröwn sùgâr)
2 Tbsp dârk söy sâùcé

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. In â lârgé skïllét, fry thé bâcön strïps ùntïl möst öf thé fât hâs réndéréd öùt. Rémövé thé bâcön ând résérvé för öthér ùsés, ör snâck ön ït.

2. Séâsön thé rïbs wïth sâlt ând péppér ând bröwn övér hïgh héât ön âll sïdés, âböùt 4 mïnùtés pér sïdé, ùntïl déép göldén bröwn. If théy bröwn töö fâst, rédùcé héât tö médïùm-hïgh.

3. Trânsfér shört rïbs tö â slöw cöökér. För thréé pöùnds öf bééf shört rïbs â 4-qùârt slöw cöökér wöùld bé sùffïcïént bùt yöù cân gö âs hïgh âs 6 qùârts.

4. In thé sâmé skïllét, sâùté thé önïön övér hïgh héât, ùntïl göldén bröwn. Add thé gârlïc ând cöök för ânöthér 20 sécönds.

5. Oncé thé gârlïc ïs frâgrânt, âdd thé bùttér tö thé skïllét ând lét ït mélt. Add thé flöùr ând stïr wéll. Kéép cöökïng, cöntïnùöùsly stïrrïng, ùntïl thé flöùr ïs bröwn ând hâs â nùtty flâvör.

6. Add thé bééf bröth ând stïr wéll. Add thé vïnégâr, hönéy ând dârk söy sâùcé. Usïng â wöödén spöön, kéép stïrrïng ând scrâpïng thé böttöm öf thé pân tö scrâpé öff âll thé tâsty bröwn bïts.

7. Tâsté thé sâùcé ând âdjùst âs néédéd. It shöùld tâsté jùst rïght. If yöù wânt möré swéétnéss, âdd möré hönéy.

8. Oncé thé sâùcé stârts tö bùbblé, trânsfér ït tö thé slöw cöökér. Thé sâùcé shöùld cövér thé rïbs ât léâst 3/4 wây.

9. Cöök ön löw för 6-7 höùrs, ör 3-4 höùrs ön hïgh. Yöù cân cöök löngér bùt möré fât wïll bé réndéréd öùt ând thé méât wön't tâsté âs sùccùlént.

10. Stïr wéll, bùt bé câréfùl tö nöt bréâk thé méât pïécés. Sérvé höt övér mâshéd pötâtöés, pâstâ, étc

Read More this full recipes at Slow Cooker Beef Short Ribs

594 Comment

Rated 4/57 based on 57 Customer Reviews